山药故事传奇

相传 很久以前,有两个国家发生了战争。强的那个国家把弱的打败了。弱国军队丢盔弃甲,一败涂地,强国军队乘胜追击,占领了弱国许多土地,最后弱国只剩几千人马,便逃进了一座大山。

强国军队攻到山下,但由于山势陡峭,易守难攻,几次进攻都未取胜,于是,他们便将这座山团团包围。他们想包围了这座山,弱国军队便难以突破,人不得食,馬不得草,用不了多久就会出山投降,不然就会活活饿死。于是,他们便围而不攻,坐等敌军投降。

1个月过去了,2个月过去了,弱国的军队毫无动静,强国的指挥官计算着弱国的军队带得粮食大概已经吃完了。

三四个月过去了,弱国的军队仍然毫无动静。强国的指挥官想,此时敌军肯定没有粮食吃,大约正在杀马充饥。

五六个月过去了,被包围的军队还是没有动静。强国军队的指挥官判断敌军马匹已经被吃光,再不投降,便只有活活饿死了,他让士兵高喊劝降,但弱国军队并不回答,只是射出几支冷箭。

到了第8个月,强国的指挥官算定敌军几经死亡过半,于是便放松警惕,整天饮酒作乐。

有一天晚上,强国军队正在蒙头酣睡,突然,从山中冲出一支人强马壮的军队,径直杀向强国大营。结果弱国军队大获全胜,把失去的土地全都夺了回来。

弱国军队在山中被困近一年,内无粮食,外无援军,怎么不但没有饿死,反而兵强马壮呢?原来山中到处长着一种草,这种草夏天开白色或淡绿色的花。地下的根茎呈圆柱状或棒状。士兵们在山中以它充饥,而马就吃树叶和这种草的藤叶。

将近一年的时间,弱国军队在山中休整了濒临溃散的军队,喂壮了疲惫待毙的马匹,于是乘着强国不备,趁黑夜杀下山去,大获全胜。

为了记住这种草,大家给它起了一个名,叫作“山遇”,意思是正好在山里缺粮的时候遇到了它。

这样,“山遇”就逐渐被人们食用了。在食用中人们慢慢发现,它不仅能像粮食一样,而且还有健脾胃,补肺肾的功效,吃了它可以治疗脾虚泄泻等症, 于是就将“山遇”改为山药。

山药,即薯蓣,别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。

【性味与归经】味甘,性平。归脾、肺、肾经。

【功能与主治】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

【用法与用量】15~30克。

【禁忌】患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。